ฉันสามารถเก็บอาหารประเภทใดในช่องแช่แข็งแบบรวมได้

เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์ตู้แช่แข็งแบบรวม ฉันมักถูกถามว่า "ฉันสามารถเก็บอาหารประเภทใดไว้ในตู้แช่แข็งแบบรวมได้" คุณมาถูกที่แล้ว ในบล็อกนี้ ฉันจะแจกแจงอาหารประเภทต่างๆ ที่เหมาะกับตู้แช่แข็งแบบรวมของคุณ

เริ่มจากพื้นฐานกันก่อน ตู้แช่แข็งแบบผสมผสานตามชื่อ คือผสมผสานฟังก์ชันของตู้เย็นและช่องแช่แข็งเข้าไว้ด้วยกัน เป็นโซลูชั่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดเก็บอาหารทั้งในระยะสั้นและระยะยาว คุณสามารถเก็บสิ่งของที่เน่าเสียง่ายไว้ในตู้เย็นและแช่แข็งสิ่งของเพื่อใช้ในภายหลังในส่วนช่องแช่แข็งได้

ผักและผลไม้

ผักและผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ และตู้แช่แข็งแบบรวมสามารถช่วยให้คุณคงความสดได้นานขึ้น ในส่วนของตู้เย็น คุณสามารถเก็บผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักคะน้า และผักกาดหอมได้ เพียงให้แน่ใจว่าเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทหรือถุงพลาสติกโดยเจาะรูสองสามรูเพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ ด้วยวิธีนี้พวกมันจะคงความกรอบและสดใหม่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

ผักราก เช่น แครอท มันฝรั่ง และหัวหอมก็เหมาะที่จะนำไปแช่ตู้เย็นเช่นกัน แครอทสามารถอยู่ได้หลายสัปดาห์หากเก็บไว้อย่างเหมาะสม คุณสามารถล้าง ถอดส่วนบนออก และเก็บไว้ในถุงพลาสติกในลิ้นชักที่ใสกว่าได้ ในทางกลับกัน มันฝรั่งและหัวหอมควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืดในตู้เย็น หลีกเลี่ยงการเก็บไว้ด้วยกัน เนื่องจากหัวหอมจะปล่อยก๊าซออกมาซึ่งอาจทำให้มันฝรั่งงอกได้

เมื่อพูดถึงผลไม้ ผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ควรเก็บไว้ในตู้เย็น พวกมันเน่าเสียง่าย และอุณหภูมิที่เย็นจะทำให้กระบวนการเน่าเสียช้าลง คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะเดิมหรือย้ายไปยังจานตื้นๆ ที่มีฝาปิดก็ได้ แอปเปิ้ล กล้วย และส้มสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่กล้วยมักจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเร็วกว่าเมื่ออยู่ในความเย็น ดังนั้นคุณอาจต้องการเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่ามันจะสุกแล้วจึงย้ายไปไว้ในตู้เย็น

หากคุณมีผักและผลไม้มากมาย คุณสามารถแช่แข็งไว้ได้เช่นกัน การลวกเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมผักเพื่อแช่แข็ง เช่น คุณสามารถลวกบรอกโคลี ดอกกะหล่ำ และถั่วเขียวได้โดยการต้มในช่วงเวลาสั้นๆ (ปกติคือ 2 - 3 นาที) แล้วจุ่มลงในน้ำเย็นจัดทันทีเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหาร หลังจากลวกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง - ถุงหรือภาชนะที่ปลอดภัย ผลไม้ เช่น ลูกพีช มะม่วง และสับปะรด ก็สามารถหั่นและแช่แข็งได้เช่นกัน เพียงเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นม

ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นอาหารประเภทสำคัญอีกประเภทหนึ่งที่คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งแบบรวมได้ ในส่วนของตู้เย็น คุณสามารถเก็บนม ชีส โยเกิร์ต และเนยได้ ควรเก็บนมไว้ด้านหลังตู้เย็นซึ่งมีอุณหภูมิสม่ำเสมอที่สุด โดยปกติแล้วจะคงอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนวันหมดอายุหากเก็บในตู้เย็นอย่างเหมาะสม

ชีสมีหลายสายพันธุ์ และแต่ละชนิดก็มีข้อกำหนดในการเก็บรักษาของตัวเอง ชีสแข็ง เช่น เชดดาร์ พาร์เมซานชีส และเกาดาสามารถห่อด้วยกระดาษแวกซ์หรืออลูมิเนียมฟอยล์ แล้วเก็บไว้ในลิ้นชักชีสของตู้เย็น พวกเขาสามารถอยู่ได้นานหลายเดือน ซอฟท์ชีส เช่น บรี คาเม็มเบริต์ และครีมชีส ควรเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์เดิมหรือย้ายไปยังภาชนะสุญญากาศ โดยทั่วไปแล้วจะคงอยู่เป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์

โยเกิร์ตควรเก็บไว้ในตู้เย็นดีที่สุด และโดยปกติจะมีอายุการเก็บรักษาประมาณสองสัปดาห์ อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุบนคอนเทนเนอร์ เนยสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือน หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้งานทันที คุณสามารถแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน เพียงห่อให้แน่นด้วยแรปพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์ก่อนนำไปแช่แข็ง

เนื้อสัตว์และอาหารทะเล

เนื้อสัตว์และอาหารทะเลเน่าเสียง่าย และตู้แช่แข็งแบบรวมก็เป็นสิ่งจำเป็นในการดูแลรักษาให้รับประทานได้อย่างปลอดภัย ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถเก็บเนื้อวัว หมู เนื้อแกะ ไก่ และไก่งวงได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ห่อเนื้ออย่างแน่นหนาในช่องแช่แข็ง - บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยเพื่อป้องกันการไหม้ในช่องแช่แข็ง คุณสามารถใช้ถุงพลาสติกแช่แข็ง อลูมิเนียมฟอยล์ หรือถุงปิดผนึกสุญญากาศก็ได้

เนื้อวัวสามารถแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปี ในขณะที่เนื้อหมูและเนื้อแกะสามารถแช่แข็งได้ประมาณหกเดือน ไก่และไก่งวงสามารถแช่แข็งได้นานถึงเก้าเดือน เมื่อละลายเนื้อ ควรทำในตู้เย็นข้ามคืน กระบวนการละลายช้าๆ นี้ช่วยรักษาคุณภาพของเนื้อสัตว์

อาหารทะเลก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับช่องแช่แข็งเช่นกัน ปลา เช่น ปลาแซลมอน ทูน่า และปลาคอดสามารถแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน หอย เช่น กุ้ง ปู และล็อบสเตอร์สามารถแช่แข็งได้ประมาณสามเดือน เพียงให้แน่ใจว่าได้ขจัดความชื้นส่วนเกินออกก่อนที่จะแช่แข็งเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดผลึกน้ำแข็ง

ขนมอบ

หากคุณเป็นแฟนของการอบขนม ตู้แช่แข็งแบบรวมสามารถช่วยชีวิตได้ คุณสามารถเก็บขนมปัง มัฟฟิน เค้ก และคุกกี้ในช่องแช่แข็งเพื่อให้คงความสดได้นานขึ้น ขนมปังสามารถแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน เพียงหั่นเป็นชิ้นก่อนแช่แข็งแล้วห่อให้แน่นในห่อพลาสติกหรืออลูมิเนียมฟอยล์ เมื่อคุณพร้อมรับประทาน คุณสามารถละลายได้ที่อุณหภูมิห้องหรือนำไปใส่ในเครื่องปิ้งขนมปัง

มัฟฟินและเค้กก็สามารถแช่แข็งได้ คุณสามารถห่อแต่ละชิ้นด้วยพลาสติกห่อแล้วนำไปใส่ในถุงแช่แข็งที่ปลอดภัย พวกมันจะคงความสดได้ประมาณสองถึงสามเดือน คุกกี้สามารถแช่แข็งได้นานถึงหกเดือน เพียงเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศหรือช่องแช่แข็ง - ถุงเซฟ

อาหารที่เตรียมไว้

ข้อดีของตู้แช่แข็งแบบรวมคือคุณสามารถเก็บอาหารที่เตรียมไว้ได้ ไม่ว่าคุณจะทำอาหารปริมาณมากหรือเพียงต้องการเตรียมอาหารสำเร็จรูปไว้ใช้ในวันที่วุ่นวาย ตู้แช่แข็งแบบ Combi คือสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเก็บรักษา คุณสามารถทำคาสเซอโรล ซุป สตูว์ และเมนูพาสต้าแล้วแช่แข็งไว้ใช้ภายหลังได้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปล่อยให้อาหารที่เตรียมไว้เย็นสนิทก่อนที่จะแช่แข็ง จากนั้นจึงนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง - ภาชนะหรือถุงที่ปลอดภัย ติดป้ายกำกับด้วยชื่ออาหารและวันที่ที่คุณทำ โดยทั่วไปอาหารที่เตรียมไว้สามารถแช่แข็งได้นานถึงสามเดือน เมื่อคุณพร้อมรับประทาน ให้ละลายในตู้เย็นข้ามคืนแล้วนำไปอุ่นบนเตา ในเตาอบ หรือในไมโครเวฟ

เครื่องดื่ม

คุณยังสามารถเก็บเครื่องดื่มบางอย่างไว้ในช่องแช่แข็งแบบรวมได้ ในส่วนของตู้เย็น คุณสามารถเก็บโซดา น้ำผลไม้ และน้ำได้ ควรเก็บโซดาและน้ำผลไม้ตั้งตรงเพื่อป้องกันไม่ให้รั่วไหล โดยปกติแล้วจะคงอยู่ได้นานหลายเดือนหลังจากวันหมดอายุหากเก็บไว้ในตู้เย็น

หากคุณต้องการทำค็อกเทลหรือสมูทตี้แช่แข็ง คุณสามารถแช่แข็งน้ำผลไม้หรือน้ำซุปข้นก็ได้ เพียงเทลงในถาดน้ำแข็งหรือช่องแช่แข็ง - ภาชนะที่ปลอดภัยแล้วนำไปแช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมที่จะใช้ คุณสามารถผสมกับน้ำแข็งและสุราที่คุณชื่นชอบได้

เหตุใดจึงเลือกตู้แช่แข็ง Combi ของเรา

ตู้แช่แข็งแบบรวมของเราได้รับการออกแบบด้วยเทคโนโลยีล่าสุดเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถจัดเก็บอาหารได้อย่างเหมาะสม มีการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ คุณจึงสามารถตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับอาหารแต่ละประเภทได้ ส่วนของตู้เย็นมีชั้นวางและลิ้นชักแบบปรับได้ ช่วยให้คุณปรับแต่งพื้นที่จัดเก็บได้ตามความต้องการ ส่วนช่องแช่แข็งมีฟังก์ชันการแช่แข็งอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยรักษาคุณภาพของอาหารโดยการลดอุณหภูมิลงอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้เรายังมีหลากหลายขนาดและสไตล์เพื่อให้เหมาะกับห้องครัวหรือพื้นที่เชิงพาณิชย์ ไม่ว่าคุณจะต้องการตู้แช่แข็งแบบรวมขนาดเล็กสำหรับบ้านของคุณหรือขนาดใหญ่ตู้โชว์ตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์สำหรับธุรกิจของคุณ เราช่วยคุณได้ และหากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่มีสไตล์และทันสมัย ​​ลองดูของเราตู้เย็นคอมบิ-

หากคุณสนใจซื้อตู้แช่แข็งแบบรวม เรายินดีพูดคุยกับคุณ ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราสามารถช่วยคุณเลือกรุ่นที่เหมาะกับความต้องการของคุณและตอบทุกคำถามที่คุณอาจมี ติดต่อเราวันนี้เพื่อเริ่มกระบวนการจัดซื้อและยกระดับการจัดเก็บอาหารของคุณไปอีกระดับ!

อ้างอิง

• "คู่มือการเก็บอาหารฉบับสมบูรณ์" ผู้เขียนต่างๆ
• “คู่มือความปลอดภัยและการเก็บรักษาอาหาร” USDA.